El Sr. César Castañeda es Economista de formación (ITAM) y posee un doctorado en Historia Económica de la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales (EHESS), de Paris, Francia. Ha colaborado en la oficina del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) en Paris Francia y dirigido las oficinas de Montreal y Toronto de ese organismo. Actualmente el Dr. Castañeda se desempeña como Director de Operaciones del Centro Mundial de Excelencia de los Destinos (CED) responsable de evaluar y hacer recomendaciones a los destinos turísticos de todo el mundo.

El CED es un organismo sin fines de lucro dedicado a la investigación y elaboración de herramientas para respaldar el desarrollo turístico sustentable de destinos de todo el mundo. El CED fue creado con el apoyo de  la Organización Mundial del Turismo (OMT) y National Geographic y a la fecha ha trabajado con más de 10 destinos en cinco continentes.